Receita de leite de arroz integral, tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.
2 copos de arroz
1 litro de água
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como preparar:
Deixe o arroz de molho por oito a dez horas
coloque o arroz, a água e a baunilha numa panela panela para cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
passe o arroz com a água do cozimento para o liquidificador e pulse de 3 a 10 vezes rápido para soltar o leite na água.
coe com uma peneira fina ou de pano.
Pode guardar bem fechado na geladeira por até 3 dias.
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