Como fazer maionese de soja
Maionese de Soja
INGREDIENTES:
Duas colheres de sopa de sobremesa de extrato ( farinha ) de soja
Uma colher de café de sal marinho
Uma xícara de chá de água fria
250 ml de óleo de girassol
MODO DE PREPARO:
Colocar farinha na água, adicionar sal e ferver uns três minutos ou até virar um creme. Retirar do fogo, deixar esfriar, bater com uma batedeira de bolo ou um mix na máxima velocidade enquanto derrama o óleo bem devagarinho até ficar consistente.
Servir.
Faço sem ferver, mas as quantidades variam um pouco...
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