Salada de Frango com Vegetais
INGREDIENTES:
1/2 peito de frango cozido e desfiado
Três vagens cozidas picadas
Uma cenoura cozida e fatiada
Duas colheres de sopa de ervilha
Duas colheres de sopa de cebola picada
Uma batata cozida em fatias
1/2 maçã verde cortada em cubos
Uma colher de chá de suco de limão sem açucar
Uma colher de sopa de azeite
Uma colher de sopa de salsa picada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture o frango com a vagem, a cenoura, a ervilha, a cebola e arrume em um prato grande. Ajeite as fatias de batata entre a misture e reserve.
Coloque a maçã com o suco de limão e junte na salada. Tempere com sal, o azeite e polvilhe com a salsa picada. Sirva.
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